Pecinta kuliner pedas merapat! Resep Oseng Kikil Mercon hadir untuk menggoyang lidah Anda. Sajian yang mengombinasikan kikil kenyal dengan bumbu mercon yang meledak di mulut ini siap membuat Anda ketagihan.
Kikil yang dimasak hingga empuk dan bumbu pedas yang meresap sempurna akan memberikan sensasi makan yang tak terlupakan. Yuk, langsung saja kita intip bahan-bahan dan cara membuatnya!
Apakah Anda sedang mencari camilan lezat dan mudah dibuat? Cobalah resep chicken popcorn yang renyah dan gurih. Untuk pencinta kue, jangan lewatkan resep pound cake yang lembut dan manis. Jika Anda mencari hidangan penutup yang ringan, resep kue maizena bisa menjadi pilihan yang tepat.
Dan untuk sesuatu yang menyegarkan, cobalah resep agar lumut gula merah yang manis dan cantik.
Resep Oseng Kikil Mercon: Hidangan Pedas yang Menggugah Selera
Oseng kikil mercon adalah hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasanya yang pedas dan gurih. Hidangan ini terbuat dari kikil, yaitu bagian kaki sapi yang diolah dengan bumbu dan rempah-rempah pilihan.
Bahan dan Bumbu Resep Oseng Kikil Mercon
Untuk membuat oseng kikil mercon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram kikil sapi, potong dadu
- 20 buah cabai rawit merah, iris
- 10 buah cabai keriting merah, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 lembar daun jeruk, sobek
- 1 batang serai, memarkan (opsional)
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
Cara Memasak Oseng Kikil Mercon
Berikut langkah-langkah memasak oseng kikil mercon:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum.
- Masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk, dan serai (jika menggunakan). Tumis hingga layu.
- Masukkan kikil. Aduk rata.
- Masukkan cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga layu.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Masak hingga kikil empuk dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Variasi Resep Oseng Kikil Mercon
Ada beberapa variasi resep oseng kikil mercon yang populer, antara lain:
- Oseng Kikil Mercon dengan Tauco: Tambahkan 2 sendok makan tauco ke dalam tumisan bumbu.
- Oseng Kikil Mercon dengan Kemangi: Tambahkan 1 genggam kemangi ke dalam tumisan menjelang akhir memasak.
Tips Menyajikan dan Menikmati Oseng Kikil Mercon, Resep oseng kikil mercon
Oseng kikil mercon dapat disajikan dengan nasi putih atau lontong. Pelengkap yang cocok untuk disajikan bersama oseng kikil mercon antara lain acar, kerupuk, atau sambal.
Oseng kikil mercon dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari. Untuk memanaskannya kembali, cukup tumis kembali dengan sedikit minyak goreng.
Kesimpulan: Resep Oseng Kikil Mercon
Oseng Kikil Mercon tidak hanya memanjakan lidah, tapi juga bisa menjadi pilihan menu makan yang praktis dan ekonomis. Sajikan bersama nasi hangat atau lontong, dijamin Anda akan sulit berhenti menyantapnya. Selamat mencoba dan rasakan sensasi pedas yang bikin nagih!
Daftar Pertanyaan Populer
Apakah oseng kikil mercon cocok disajikan untuk acara spesial?
Tentu saja! Rasa pedas dan gurihnya yang khas membuat Oseng Kikil Mercon cocok disajikan sebagai menu spesial, seperti acara kumpul keluarga atau pesta.
Berapa lama oseng kikil mercon dapat disimpan?
Jika disimpan dalam wadah tertutup di lemari es, Oseng Kikil Mercon dapat bertahan hingga 3 hari.
